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肥而不腻蒸五花肉收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 五花肉 适量
- 料酒 适量
- 八角 2个
- 桂皮 适量
- 姜片 适量
肥而不腻蒸五花肉的做法步骤
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步骤 1：
把肉洗干净放入冷水锅里，放入料酒、姜片、八角、桂皮、香叶开始煮，锅开煮20分钟
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步骤 2：
把煮好的肉从水里捞出，水开再蒸20分钟
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步骤 3：
蒸好的五花肉晾凉，肥而不腻，切片即可
小贴士
1.煮肉的水里可以选择性的放一点盐，不放做好
2.我们是做韩式包饭吃的，可以准备生菜、蒜片、青椒段、韩式辣酱，随便什么酱都想，用生菜把肉片和其他配料连带米饭一起包起来就可以吃啦
3.还可调点蘸料：海鲜酱油、蚝油、香油、辣椒油、小米辣切段、蒜末，搅拌均匀用肉片蘸着吃就可以了，此蘸料配饺子也无敌哦
