蒜蓉蒸香菇的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材。

• 步骤 2：

  

  粉丝提前用开水泡软。

• 步骤 3：

  

  香菇去蒂。

• 步骤 4：

  

  清洗干净用刀划几道口子，方便入味。

• 步骤 5：

  

  开水焯2～3分钟，捞出过一遍凉水。

• 步骤 6：

  

  放一点肉馅，不要放太多，要不然放不下粉丝。肉馅也可以不放味道也很好吃，看自己喜欢。

• 步骤 7：

  

  放入泡软的粉丝。

• 步骤 8：

  

  小米辣和蒜切碎。

• 步骤 9：

  

  热油下辣椒和蒜末炒香关火。

• 步骤 10：

  

  倒入两勺生抽一勺耗油和少许白糖拌匀。盐和味精看自己口味放，我一般没加。

• 步骤 11：

  

  做好的蒜蓉酱浇到粉丝上。

• 步骤 12：

  

  上锅蒸10分钟左右即可。

• 步骤 13：

  

  蒸好撒上小葱碎浇上适量热油，OK！

• 步骤 14：

  

  太香啦！