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步骤 1:
先用打蛋器搅拌4个圣迪乐鸡蛋+1克盐
步骤 2:
1个贝贝南瓜切块刷橄榄油+黑胡椒碎铺平在烤盘锡纸上,烤箱180度25分钟,不需要预热
步骤 3:
平底锅烧热放橄榄油,注意小火
步骤 4:
先放烤好的南瓜,然后倒入蛋液,全程小火烘至蛋面凝结
步骤 5:
关火再撒一点黑胡椒在表面,取出装盘,边缘要小心铲起来,我的边缘不是很完整
烘蛋液全程小火不要急着铲出来,一定要等它凝结了成形了再铲出,小心装盘。南瓜建议选贝贝南瓜,皮很薄也很甜,所以不用削皮,洗净就好。鸡蛋建议选圣迪乐鸡蛋,比普通鸡蛋要大一些,营养更是双倍。
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