五彩糯米蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  糯米提前3小时浸泡。

• 步骤 2：

  

  干香菇也提前泡发。

• 步骤 3：

  

  生的咸鸭蛋，在顶部磕一个小口，把蛋黄白倒出来，蛋黄留着。

• 步骤 4：

  

  浸泡后的糯米，沥干水分倒入容器中，再把切成丁的干香菇，、腊肠，还有小豌豆一起放入，倒入生抽和蚝油、拌匀。

• 步骤 5：

  

  拌好的馅料塞入蛋壳中，8分满就可以。随后蒸锅蒸，上气后，蒸40分钟（蒸的时候记得开口朝上）

• 步骤 6：

  

  咸香可口！

• 步骤 7：

  

  完成啦！