年夜饭必备，外酥里嫩的萝卜丸子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材，猪肉选择三分肥七分瘦，清洗干净后放料理机搅成馅

• 步骤 2：

  

  青萝卜削皮擦成细丝，觉得萝卜丝过长可以切短点

• 步骤 3：

  

  胡萝卜同样削皮擦成细丝

• 步骤 4：

  

  将萝卜丝放入盆中撒少许盐混合均匀，腌制半小时杀出水分，将水分挤干净

• 步骤 5：

  

  放上肉馅 葱花 鸡蛋搅拌均匀

• 步骤 6：

  

  加生抽 耗油 十三香 盐 芝麻油调味

• 步骤 7：

  

  最后加上面粉混合均匀

• 步骤 8：

  

  用手团成球形

• 步骤 9：

  

  油温6成热放入丸子中小火炸至金黄捞出

• 步骤 10：

  

  成品，金黄酥脆

• 步骤 11：

  

  超级香