宰了一只鸡，时件不能浪费！可能有人多人不懂时件是什么，但一说鸡杂就懂了。
鸡胗，鸡肝，鸡心，鸡肠
由于孩子不喜辣，故而用了彩椒来炒，颜色好看孩子也爱吃！
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步骤 1：
彩椒切丝
步骤 2：
鸡杂用料酒姜片，淀粉盐提前腌制一小时以上，后用清水洗净控水
步骤 3：
下锅炒鸡杂至断生，不要炒太久，容易老
步骤 4：
重新起油锅炒彩椒
步骤 5：
下鸡杂，加生抽，一点点盐，糖，清水炒匀
步骤 6：
最后加鸡精翻炒几下就可以了，煮久了彩椒容易烂，鸡杂容易老
步骤 7：
快炒菜
