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步骤 1:
300克面粉分两份250克和50克,250克加3克酵母粉2克红曲粉,50克的加1克酵母粉和菠菜粉
步骤 2:
两份面粉分别倒入牛奶搅拌成絮状,然后揉成面团,拿去发酵
步骤 3:
发酵至2倍大,取出,红色面团揉成长条切成小剂子,就像平时包饺子时的大小就可以,然后擀皮,六个皮一组如图叠放,然后中间压一下不要压断
步骤 4:
从顶端卷起,然后中间切断,整理一下形状,花朵就出来了
步骤 5:
菠菜面团用来做叶子,擀薄成长方形然后切成细三角条,四个三角条一组摆好,表面抹一点清水,然后粘到花朵上
步骤 6:
全部做好,水开上锅蒸20分钟
步骤 7:
可以吃的玫瑰花做好了
红色的颜色蒸出来更鲜艳一些,所以不要因为面团颜色不鲜艳就过多添加红曲粉
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