糯米粉蒸肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备一块标准的三层五花肉；

• 步骤 2：

  

  糯米加入几个八角、几粒花椒、几片生姜，小火炒至微黄，并用破壁机打几秒成糯米碎备用；

• 步骤 3：

  

  五花肉均匀切大厚片（为了方便操作、可将五花肉洗干净后提前冷冻两小时）

• 步骤 4：

  

  五花肉切好后，依次加入适量葱花、姜片、味达美味极鲜酱油、味达美初榨生抽和味达美臻品蚝油、1勺甜面酱、1勺料酒；

• 步骤 5：

  

  将五花肉搅拌均匀，并把打碎的糯米倒入五花肉中，冰箱冷藏三小时以上；

• 步骤 6：

  

  土豆洗净去皮并切块；

• 步骤 7：

  

  将冷藏好的五花肉平铺在土豆上；

• 步骤 8：

  

  起锅烧水，将装好的糯米肉放在蒸锅内，大火烧开后转小火蒸40分钟左右；（锅中要放足够的水）

• 步骤 9：

  

  软软糯糯的糯米粉蒸肉就做好了；

• 步骤 10：

  

  小朋友一顿饭就吃掉了四片，哈哈说明味道还是很不错的！