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步骤 1：
尖椒去蒂，洗净控净水份，如果怕辣，可以把籽去掉。
步骤 2：
锅内加油烧热后把尖椒放入，小火盖上盖子把尖椒尖至外皮微焦。
步骤 3：
加入蒜片炸香，倒入酱油，一小勺糖，盐，一点点水收汁即可。
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