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反沙芋收藏
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所需食材
- 芋头 一个
- 冰糖 适量
- 水 适量
- 葱 一条
- 油 2汤匙
反沙芋的做法步骤
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步骤 1：
把芋头切块蒸熟，拿出晾凉，油锅下油把芋头炸至金黄色捞出备用。
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步骤 2：
捞出芋头后把油用碗装起来，锅里剩一点油加水接着放一块冰糖，炒至融化甜味可以根据自己口味选择放多少糖。
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步骤 3：
大概把冰糖炒到这样的粘稠状，直至冰糖融化。
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步骤 4：
把芋头倒进去翻炒，直到糖水差不多干。
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步骤 5：
最后倒入葱花翻炒，然后整锅拿到风扇底下吹凉。
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步骤 6：
晾干后出锅，大概用风扇吹十五分钟左右，美味的反沙芋头就可以开吃啦^o^
