马蹄小面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面包部分除黄油外全部加入面包桶，和成光滑面团，放入软化好的黄油，再揉面10分钟左右。

• 步骤 2：

  

  直接分成9份

• 步骤 3：

  

  滚圆松弛30分钟

• 步骤 4：

  

  松弛面的时间，软化黄油加太古烘焙糖搅拌均匀

• 步骤 5：

  

  分次加入蛋液打匀

• 步骤 6：

  

  加入杏仁粉，肉桂粉搅拌均匀，装入裱花袋里备用。

• 步骤 7：

  

  擀成长舌状

• 步骤 8：

  

  翻面挤上杏仁酱

• 步骤 9：

  

  卷起，捏紧接口处，搓成20几公分的条

• 步骤 10：

  

  整理成马蹄状

• 步骤 11：

  

  发酵至两倍，烤箱预热上火210度，下火180度，烤箱下层烤13分钟。

• 步骤 12：

  

  出炉，松软可口。