煎香椿鱼儿的做法步骤

• 步骤 1：

  

  买一把香椿，把根部切掉，洗净备用。

• 步骤 2：

  

  一个鸡蛋，三大勺面粉，两小勺盐，再加适量水，搅匀，做成面糊备用。

• 步骤 3：

  

  锅里放水，烧开，将香椿焯烫一下。

• 步骤 4：

  

  香椿变绿色后捞出。

• 步骤 5：

  

  将香椿叶裹上调好的面糊，铺到刷满油的电饼铛上。

• 步骤 6：

  

  成型了之后翻面，煎至两面金黄。

• 步骤 7：

  

  煎好就可以出锅啦，看这金黄的色泽和形状，还真的有点像小鱼儿。