冰爽酸甜的韩国冷面 这么做简单够味儿的做法步骤

• 步骤 1：

  

  小伙子冷面汤 量有点少 味道有点淡 我自己又加了点白醋 雪碧 糖和泡菜汤 没有具体的量 自己试试看

• 步骤 2：

  

  酸甜鲜 微辣 味道自己觉得满意了 入冰箱冷藏备用

• 步骤 3：

  

  准备食材 还有根黄瓜 忘了拍

• 步骤 4：

  

  调一点冷面的酱料：韩国辣酱一勺

• 步骤 5：

  

  秋水梨切末 我喜欢有颗粒的口感 没有切太碎 这个梨非常清甜 能中和一部分咸辣 和辣酱绝配 最后撒一点熟芝麻 酱料就好了

• 步骤 6：

  

  准备煮冷面 因为做了一家四口吃的 我用了一把半

• 步骤 7：

  

  放入冷水浸泡搓开 很容易就散开了

• 步骤 8：

  

  下入沸水中 搅散 我感觉一分钟就熟了

• 步骤 9：

  

  过凉三遍 用手搓去表面淀粉 话说这种冷面淀粉还挺多 洗了两遍后水还是浑的 到了第三遍水比较清澈了 这样处理后的冷面不会坨

• 步骤 10：

  

  冷面捞入碗中 表面摆好食材

• 步骤 11：

  

  倒入冷藏好的冷面汤

• 步骤 12：

  

  开动吧

• 步骤 13：

  

  自己感觉很满意 和外面卖的没啥区别 哈哈哈