油浸小番茄～早餐面包的最佳伴侣的做法步骤

• 步骤 1：

  

  小番茄洗净对半切开，放在铺了烘焙纸的烤网上，撒海盐，黑胡椒粉，适量百里香，喷一层橄榄油

• 步骤 2：

  

  烤箱提前预热150度，小番茄放入烤制1小时。我喜欢偏干一点，烤了1个半小时，这样保存时间可以久一些，图片是烤制1小时的，烤好备用

• 步骤 3：

  

  大蒜切片

• 步骤 4：

  

  锅中倒橄榄油，蒜片从冷油时开始小火炸，直至飘起，呈金黄色

• 步骤 5：

  

  关火，放入一根迷迭香，油的余温会将迷迭香的香气带出

• 步骤 6：

  

  取出事先烫好晾干的密封罐

• 步骤 7：

  

  将小番茄摆放好，倒入蒜片橄榄油，油量以没过小番茄为准，盖好盖子冷藏保存