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角瓜饼收藏
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所需食材
- 角瓜 1根
- 鸡蛋 1个
- 普通面粉 100克
- 盐 2克
- 五香粉 少许
- 水 适量
角瓜饼的做法步骤
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步骤 1：
角瓜去皮去瓤后擦丝，加盐盐10分钟左右出水了打入鸡蛋搅匀，然后加入面粉，边搅拌边一点点加水，至如图稀稠程度，静止10分钟左右即可使用了。
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步骤 2：
电饼铛选择鸡蛋饼功能预热，刷一下油，加入2分汤勺量的面浆（视锅尺寸视饼薄厚，差不多就可以）。
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步骤 3：
如摊煎饼一样用刮板匀开，想薄就摊大点儿。
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步骤 4：
盖盖子加热，定型后翻面。
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步骤 5：
往复几次如图即可出锅。
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步骤 6：
折起来放入器皿盖盖子防凉。
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步骤 7：
配上一碗蒸蛋，一顿早餐妥妥。
