牛奶小餐包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所需材料

• 步骤 2：

  

  将除盐和黄油外所有材料全部放入厨师机桶内，揉至扩展阶段

• 步骤 3：

  

  加入软化好的黄油和盐

• 步骤 4：

  

  继续揉出薄面

• 步骤 5：

  

  整理一下基础发酵至两倍大

• 步骤 6：

  发酵好的面团取出按压排气

• 步骤 7：

  

  分成16等份

• 步骤 8：

  

  揉圆，放入烤盘中，送入烤箱二次发酵至1.5倍大

• 步骤 9：

  

  二次发酵好取出，刷上一层蛋液，撒上白芝麻

• 步骤 10：

  

  送入提前预热好的烤箱

• 步骤 11：

  

  上下火180度20分钟

• 步骤 12：

  

  烤好取出

• 步骤 13：

  

  成品图