番茄豆腐巴沙鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  很简单的食材

• 步骤 2：

  

  巴沙鱼切片

• 步骤 3：

  

  鱼片加料酒、少许盐、生姜、胡椒粉、生粉腌制20分钟

• 步骤 4：

  

  番茄切丁，豆腐切片

• 步骤 5：

  

  起油锅，加入一片蒜头，放入番茄翻炒，炒出汁水

• 步骤 6：

  

  加入一大碗水烧开，中火5分钟

• 步骤 7：

  

  同是另起一只锅，烧开水，把鱼片倒入，划开，稍过一下水，漏勺捞起

• 步骤 8：

  

  加入豆腐，加入少许盐，一勺蚝油调味，煮二分钟

• 步骤 9：

  

  加入过过水的鱼片，划开，煮开。

• 步骤 10：

  

  加一勺鸡精就可以出锅了，放一把香菜。软嫩可口的番茄豆腐巴沙鱼就大功告成了。鱼片很嫩的哦。