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步骤 1：
木耳、银耳泡发。去蒂，洗净，撕成小朵；金针菇洗净，切成寸段；胡萝卜洗净，切丝。
步骤 2：
锅置火上，放油，烧至5成热，下胡萝卜丝、金针菇丝，翻炒。
步骤 3：
再下木耳银耳，放蚝油、盐，翻炒，加适量清水，略微烧煮即可。
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