人在异乡胃在家乡•野生苎麻叶粿的做法步骤

• 步骤 1：

  

  带儿子到山上采摘野生的苎麻叶，他又认识了一样植物咯！表示很开心

• 步骤 2：

  

  摘了一小篮，打道回府！

• 步骤 3：

  

  洗净后焯水

• 步骤 4：

  

  滤干下，然后破壁机打成泥

• 步骤 5：

  

  把苎麻叶泥倒入米粉一起揉劲道，期间加适量水，盖好放置一段时间备用

• 步骤 6：

  

  开始炒馅料，所有食材都切成细丁，五花肉先煸炒到油渣，这样的香味很足，再放入瘦肉炒，然后放入其他一起翻炒，期间加入适量盐，白糖，以及酒

• 步骤 7：

  

  我们家喜欢吃辣，又炒了一盘加辣的，为了馅料能尽量早点包上，我端到外面吹凉才好包！

• 步骤 8：

  

  提早30分钟箬叶开水浸泡好后，洗净，剪成小块

• 步骤 9：

  

  全部都准备好了，咱们开始吧！

• 步骤 10：

  

  糅合好的胚，分成小剂子，然后旋转着挖个小窝

• 步骤 11：

  

  放入馅料，封口糅合！千万小心别露馅哟！

• 步骤 12：

  

  包好了3小笼屉，我们先拿去蒸喽！

• 步骤 13：

  

  大火蒸15分钟后再小火焖2分钟后，关火后5分钟后再开盖哟！

• 步骤 14：

  

  出锅喽！

• 步骤 15：

  

  我先吃为敬！真是太过瘾啦！

• 步骤 16：

  

  儿子吃不了辣，一口气可给我吃了2个，很给面哇！哈哈哈哈

• 步骤 17：

  

  今日份动手美食，完美收官！