外焦里嫩的炸茄盒的做法步骤

• 步骤 1：

  

  茄子

• 步骤 2：

  

  洗净

• 步骤 3：

  

  切片

• 步骤 4：

  

  切好了

• 步骤 5：

  

  肉馅加入葱姜

• 步骤 6：

  

  盐

• 步骤 7：

  

  生抽拌匀

• 步骤 8：

  

  取一片茄子放入馅料

• 步骤 9：

  

  再盖上一层

• 步骤 10：

  

  这样就好了

• 步骤 11：

  

  全部做完备用

• 步骤 12：

  

  开水倒入盆里

• 步骤 13：

  

  加入适量盐搅拌一下

• 步骤 14：

  

  边到面粉边搅拌

• 步骤 15：

  

  搅拌成这样可以了

• 步骤 16：

  

  放凉后再加入鸡蛋

• 步骤 17：

  

  搅拌均匀

• 步骤 18：

  

  第二次加入面粉，一定要等到第一次面糊凉了以后再加入第二次面粉拌匀就可以了

• 步骤 19：

  

  搅拌成这样能挂糊

• 步骤 20：

  

  均匀包裹上面糊

• 步骤 21：

  

  油温放入筷子冒大泡就可以了

• 步骤 22：

  

  放入包裹好的茄子

• 步骤 23：

  

  翻面

• 步骤 24：

  

  炸成金黄色

• 步骤 25：

  

  捞出控油

• 步骤 26：

  

  控油

• 步骤 27：

  

  装盘

• 步骤 28：

  

  外焦里嫩的炸茄盒就做好了，流口水了吧