敲扁土豆的做法步骤

• 步骤 1：

  小土豆水煮。到筷子可穿透为止。热锅冷油，翻炒土豆，到外皮微皱。

• 步骤 2：

  下老抽，糖，盐，拌炒。稍添水。焖煮入味。

• 步骤 3：

  起锅前下葱花翻炒。