红烧鲳鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将鲳鱼洗净。

• 步骤 2：

  

  大火热锅，放入少许油，放入鱼两面各煎2分钟。

• 步骤 3：

  

  放入适量的生抽慢煮3分钟。

• 步骤 4：

  

  翻面后放入适量的水。

• 步骤 5：

  

  放入少许辣椒，大火慢煮5分钟。

• 步骤 6：

  

  转小火慢煮，不断将汤汁浇入鱼面。

• 步骤 7：

  

  收汁出锅。

• 步骤 8：

  

  成品图。