甘梅地瓜条的做法步骤

• 步骤 1：

  

  地瓜削皮洗净备用

• 步骤 2：

  

  切成约小指般大小后 倒入洗菜盆冲洗掉多余的淀粉

• 步骤 3：

  

  地瓜条冷水下锅焯水（锅里放一勺盐）

• 步骤 4：

  

  水开之后再煮两三分钟就可以了

• 步骤 5：

  

  过凉水捞出沥干水分后用厨房用纸吸干备用

• 步骤 6：

  

  准备一个容器 倒入玉米淀粉加适量水搅拌均匀

• 步骤 7：

  

  接着加面粉和白糖继续搅拌

• 步骤 8：

  

  吸干水分的地瓜条裹上淀粉液 锅里倒油待油温热至七八成的时候 放入地瓜条中火慢炸

• 步骤 9：

  

  炸至金黄酥脆之后捞出控油 最后再撒点甘梅粉

• 步骤 10：

  

  又酥又脆的地瓜条就出炉啦