这是一道健脑益智菜，很适合需要用脑的上班族和上学的孩子们，尤其是快要高考的莘莘学子们。
这道菜简单营养，搭配合理，胡萝卜增加维生素，保护视力， 核桃可以增强记忆力，增强免疫力。
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萝卜炒桃仁收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 胡萝卜 1个
- 核桃仁 适量
- 泡发的木耳 6朵
- 鸡蛋 2个
- 青椒 半个
- 六月鲜轻盐昆布酱油 1勺
- 味道美蚝油 1勺
- 盐 1勺
- 食用油 适量
- 葱花蒜片 适量
- 水淀粉 1勺
萝卜炒桃仁的做法步骤
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步骤 1：
准备食材。
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步骤 2：
萝卜去皮切菱形片，青椒切片，木耳撕成小朵。
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步骤 3：
锅里放油，低油温放入核桃仁炸香。
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步骤 4：
鸡蛋打散炒熟盛出。
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步骤 5：
另起锅放油烧热后，下入葱花蒜片爆香。
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步骤 6：
放萝卜木耳翻炒均匀。
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步骤 7：
加入六月鲜轻盐昆布酱油1勺。
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步骤 8：
加入味达美蚝油1勺。
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步骤 9：
不用放盐，加一点点鸡精提鲜，翻炒均匀。
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步骤 10：
放入鸡蛋炒匀。
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步骤 11：
加核桃仁炒匀后装盘。
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步骤 12：
上桌开吃。
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步骤 13：
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步骤 14：
小贴士
炸核桃仁的时候要用最小火，核桃很容易糊，一定要小心看管。
