秋葵蒸蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  这是做三碗的量，如果做一碗，就只需要1个鸡蛋、1个秋葵、50g温水

• 步骤 2：

  

  秋葵洗净，切1cm左右小段备用

• 步骤 3：

  

  鸡蛋加入1:1.5温水，打散（一定要多打一会）

• 步骤 4：

  

  把蛋液过滤一下

• 步骤 5：

  

  放入秋葵

• 步骤 6：

  

  盖上保鲜膜，扎几个小孔

• 步骤 7：

  

  水烧开后，放入鸡蛋羹、转小火煮9-10分钟（我碗里面放的鸡蛋液比较少，9分钟差不多），关火后再焖1分钟

• 步骤 8：

  

  取出的鸡蛋羹滴入两滴香油

• 步骤 9：

  

  放入适量太太乐特级酿造酱油，就可以开吃啦

• 步骤 10：

  

  鸡蛋羹很嫩