养生红糖发糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  做好红糖发糕切件组织图

• 步骤 2：

  

  准备好食材，面粉350g、红糖66g、赤砂糖60g、酵母4g、温水230ml。

• 步骤 3：

  

  红糖、赤砂糖混合入容器内，加温水150ml，搅拌均匀至糖融化。

• 步骤 4：

  

  温水80ml加入酵母，搅拌至酵母融化。

• 步骤 5：

  

  酵母也加入红糖液内搅拌均匀。

• 步骤 6：

  

  面粉过筛，加入搅拌好的红糖酵母液，搅拌成均匀的面团。

• 步骤 7：

  

  将和好的面团放入不粘模具内

• 步骤 8：

  

  在温暖处发酵40分钟左右，发酵至1～2倍大即可。

• 步骤 9：

  

  将发酵好的面团表面放入红枣，压入面团内。

• 步骤 10：

  

  锅上汽后蒸32分钟。我用蒸烤箱也是蒸32分钟。

• 步骤 11：

  

  香香的蒸红糖发糕就做好啦。立即脱模，冷却后切块即可食用