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番茄鸡蛋莜面鱼鱼收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 番茄 2个
- 鸡蛋 2个
- 里脊肉 80克
- 莜面 400克
- 味极鲜 1勺
- 盐 适量
- 料酒 1勺
- 淀粉 1勺
- 小葱 适量
- 姜 2片
- 蒜瓣 3个
番茄鸡蛋莜面鱼鱼的做法步骤
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步骤 1：
基本食材合集。
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步骤 2：
鸡蛋放少许盐打散，滑炒成型捞出。
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步骤 3：
里脊肉加料酒，淀粉抓匀腌几分钟。
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步骤 4：
番茄打花刀，热水烫去皮切小块备用。
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步骤 5：
炒锅放油，烧热后倒入里脊肉滑炒变色。
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步骤 6：
加入葱姜蒜炒香。
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步骤 7：
倒入番茄煸炒。
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步骤 8：
加入适量食盐，使番茄快速炒出水。
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步骤 9：
番茄炒成番茄酱加入鸡蛋炒匀，加入味极鲜调味。
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步骤 10：
另外起锅烧水，加少许食盐，煮莜面鱼鱼，大概煮3到5分钟捞出即可。
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步骤 11：
浇上番茄鸡蛋肉酱开吃啦～
