番茄鸡蛋莜面鱼鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  基本食材合集。

• 步骤 2：

  

  鸡蛋放少许盐打散，滑炒成型捞出。

• 步骤 3：

  

  里脊肉加料酒，淀粉抓匀腌几分钟。

• 步骤 4：

  

  番茄打花刀，热水烫去皮切小块备用。

• 步骤 5：

  

  炒锅放油，烧热后倒入里脊肉滑炒变色。

• 步骤 6：

  

  加入葱姜蒜炒香。

• 步骤 7：

  

  倒入番茄煸炒。

• 步骤 8：

  

  加入适量食盐，使番茄快速炒出水。

• 步骤 9：

  

  番茄炒成番茄酱加入鸡蛋炒匀，加入味极鲜调味。

• 步骤 10：

  

  另外起锅烧水，加少许食盐，煮莜面鱼鱼，大概煮3到5分钟捞出即可。

• 步骤 11：

  

  浇上番茄鸡蛋肉酱开吃啦～