蘑菇馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  

  温水化开酵母，加入糖静置几分钟，加人称重的面粉

• 步骤 2：

  

  先用筷子将面粉搅成絮状之后，揉成光滑的面团。面粉份量比较小，可以手揉。

• 步骤 3：

  

  然后2/3用来分成均匀的小块做磨菇包，剩下的分成小剂子，用来做蘑菇根径

• 步骤 4：

  

  将蘑菇包和揉成伞的形状。再加剩下的小面团捏成蘑菇根的形状。

• 步骤 5：

  

  可可粉用水化开之后至无干粉颗粒状态。

• 步骤 6：

  

  用刷子均匀的刷在蘑菇伞上面。还有一种方法就是直接揉好的面团在干的可可粉上面滚一下就可以。

• 步骤 7：

  

  全部做好的放着一边醒十分钟之后，蒸锅开水之后十分钟即可。

• 步骤 8：

  

  蒸好的，在蘑菇伞底下挖小洞插入蘑菇根即可。

• 步骤 9：

  

  成品