高汤鳝鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鳝鱼

• 步骤 2：

  

  清洗干净。

• 步骤 3：

  

  食材。

• 步骤 4：

  

  紫苏

• 步骤 5：

  

  高汤—选用草鱼头熬制

• 步骤 6：

  

  高汤过滤一下，鱼头不要。

• 步骤 7：

  

  起锅烧油

• 步骤 8：

  

  倒入鳝鱼

• 步骤 9：

  

  炸至表皮起泡

• 步骤 10：

  

  倒入黄瓜，大蒜子

• 步骤 11：

  

  翻炒均匀

• 步骤 12：

  

  倒入高汤一碗

• 步骤 13：

  

  加入盐。

• 步骤 14：

  

  倒入紫苏叶

• 步骤 15：

  

  搅拌均匀出锅

• 步骤 16：

  

  完美。汤汁奶白，鲜美。