星空蛋黄鲜肉粽的做法步骤

• 步骤 1：

  

  染米:水开下蝶豆花煮出颜色点上点白醋浸 泡一半糯米方便染色。浸泡一晚上,

• 步骤 2：

  

  染后颜色

• 步骤 3：

  

  粽叶煮水放涼备用。

• 步骤 4：

  

  馅料:准备食材切小丁,锅底热油炸香洋葱 未,炸至金黄下香菇肉丁翻炒,加黄豆酱、味极 鲜、老抽、鸡粉、糖调味盛岀。

• 步骤 5：

  

  包粽:准备好食材,粽叶两片,卷成心然后 层蝶豆花糯米,一层肉,一半蛋黄,一层白糯米, 线绳系紧。

• 步骤 6：

  

  全部配料

• 步骤 7：

  

  煮粽:冷水下锅放粽子和鸡蛋,水开转小火 1.5个小时。

• 步骤 8：

  

  撒上金箔

• 步骤 9：

  

  切开面

• 步骤 10：

  

  软糯好吃