雪山巧克力土司的做法步骤

• 步骤 1：

  

  主面团所有材料活出膜、光滑面团（根据面粉吸水不同，预留10~15克牛奶）进行一发

• 步骤 2：

  

  巧克力币加牛奶，低温融化成，巧克力酱

• 步骤 3：

  

  发酵好面团分成2等份，排气滚圆，松驰15分钟

• 步骤 4：

  

  擀成长方形

• 步骤 5：

  

  涂上甘纳许，喜欢吃巧克力的可以涂厚点

• 步骤 6：

  

  由长的一边卷起，收口捏紧，稍卷紧点

• 步骤 7：

  

  由一端从中间切开，顶端不要切断

• 步骤 8：

  

  切口朝上，拧成两股辫子，收口捏紧

• 步骤 9：

  

  放到土司盒，进行二发

• 步骤 10：

  

  发酵好的吐司面团，上面喷水撒上奥利奥碎，烤箱预热，170℃烤35~40分钟

• 步骤 11：

  

  出炉震一下脱模，撒上防潮糖粉

• 步骤 12：

  

  迫不及待

• 步骤 13：

  

  上面来一张