“小猪”午餐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材: 木耳泡发摘根洗净；碗里打一个鸡蛋搅散；胡萝卜切片焯水；糖菜叶也焯水，为保持颜色鲜艳，焯菜的水里放入少量盐和食用油；将事先腌制好的翅中，用厨房吸油纸擦干水分，以免待会儿炸制时溅油。

• 步骤 2：

  

  不粘锅做油（热锅凉油），开始炸制鸡翅中。

• 步骤 3：

  

  炒木耳（略），羊角蜜瓜切片，装餐后成品。

• 步骤 4：

  

  餐盒放入保温袋，为延长防腐败时间，保温袋里我加了冷冻的冰袋。至少吃午饭时饭菜还是新鲜的。为应对炎热高温，这也是不得已的办法。