什锦虾仁的做法步骤

• 步骤 1：

  

  大虾去皮包成虾仁，放料酒、白胡椒、生抽、淀粉，抓匀腌制15分钟左右

• 步骤 2：

  

  放油，放葱姜，爆出香味

• 步骤 3：

  

  放入虾仁，炒至变色

• 步骤 4：

  

  虾仁盛出，把葱姜挑出去

• 步骤 5：

  

  少量油，放入各种丁，翻炒熟

• 步骤 6：

  

  放入虾仁，放盐，翻炒均匀

• 步骤 7：

  

  出锅装盘！