酱黄豆鸡肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  干黄豆提前泡4个小时左右，洗净放入锅中

• 步骤 2：

  

  加入八角，桂皮，辣椒，丁香

• 步骤 3：

  

  加入适量的清水，调入生抽，老抽，盐，鸡精

• 步骤 4：

  

  再放入一块大块冰糖或小块冰糖也行

• 步骤 5：

  

  煮至汤汁剩一点为止，这会已经闻到很香的味道了

• 步骤 6：

  

  舀入盘中

• 步骤 7：

  

  把鸡胸肉切丁，姜蒜切末备用

• 步骤 8：

  

  起锅烧油，放入姜蒜炒香

• 步骤 9：

  

  在放入鸡肉丁炒香

• 步骤 10：

  

  加入一勺豆瓣酱一起翻炒

• 步骤 11：

  

  加入适量的清水在煮几分钟

• 步骤 12：

  

  熟透了，装盘即可开吃啦！特别下饭哦，很香甜的黄豆和鸡肉，配米饭或夹馒头一起吃，都是不错的选择哦！