葱爆羊肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材。

• 步骤 2：

  

  葱切段，蒜切片。

• 步骤 3：

  

  锅中倒入适量清水，水开放入羊肉卷。

• 步骤 4：

  

  煮熟后捞出，洗去表面浮末，备用。

• 步骤 5：

  

  锅中倒入食用油，下入蒜片。

• 步骤 6：

  

  蒜片炒出香味后倒入羊肉卷，加入两勺生抽。

• 步骤 7：

  

  翻炒匀均后放入葱段。

• 步骤 8：

  

  葱段炒软后加入2勺白糖，1勺盐、1勺味素，1勺辣椒面，1勺孜然。

• 步骤 9：

  

  翻炒匀做即可装盘食用。