超好吃的鲍鱼干贝XO酱炒芥蓝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把芥蓝清洗干净

• 步骤 2：

  

  烧水，水开，加入少许油、盐跟食用小苏打，放芥蓝焯水

• 步骤 3：

  

  大概1分钟左右捞出沥干水分

• 步骤 4：

  

  准备姜蒜沫，不用太细，稍微粗一点口感更好

• 步骤 5：

  

  起砂锅，少许底油，爆香姜蒜沫、豆豉跟八角

• 步骤 6：

  

  倒入焯好水的芥蓝翻炒均匀

• 步骤 7：

  

  加入鲍鱼干贝XO酱，这个很香，我加了足足三勺

• 步骤 8：

  

  加入蚝油

• 步骤 9：

  

  淋入花椒油

• 步骤 10：

  

  少许生抽

• 步骤 11：

  

  翻炒均匀，再小火继续炒一小会儿，注意照看待汤汁收得只剩少许，就可以装盘出锅咯，真香！