灯笼茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先调好一个肉馅，生抽，盐，葱，耗油一起搅拌

• 步骤 2：

  

  茄子对切

• 步骤 3：

  

  用两支筷子放在茄子的两边

• 步骤 4：

  

  一刀切下去，不要切断

• 步骤 5：

  

  大概切7到8下

• 步骤 6：

  

  一段一段

• 步骤 7：

  

  把肉馅塞到切口里面

• 步骤 8：

  

  这样一个灯笼就好啦

• 步骤 9：

  

  上盘蒸

• 步骤 10：

  

  大概蒸15到20分钟

• 步骤 11：

  

  蒸出来我觉得味道很好吃了，就直接撒点葱花一根小米辣

• 步骤 12：

  

  实际上，喜欢味道重一点的，还可以调一个汁浇上去，醋，糖，酱油，淀粉下锅烧一下浇上去，有一种糖醋的感觉。

• 步骤 13：

  

  上桌开吃。