麻薯布丁糯叽叽冰凉凉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  麻薯部分：将麻薯部分的所有食材放入盆中搅匀，揉至面团光滑，分成大小均匀的面团，搓圆，放烤盘上，放入预热好的烤箱175度烤35分钟。

• 步骤 2：

  

  烤好的麻薯包取出来晾凉，用剪刀在顶部给麻薯开盖。

• 步骤 3：

  

  布丁部分： 将吉利丁片冷水提前泡软，蛋黄+纯牛奶＋白糖＋淡奶油搅拌均匀，小火加热至微微冒泡离火。

• 步骤 4：

  

  降温后加入泡软的吉利丁片搅拌均匀即可，过筛一遍。

• 步骤 5：

  最后倒入切开的麻薯包中 

• 步骤 6：

  

  放入冰箱冷藏凝固即可！

• 步骤 7：

  

  冰凉凉，Q弹软糯，真好吃！