1把绿豆芽，1把韭菜，清肠助消的做法步骤

• 步骤 1：

  

  第一步：把韭菜清洗干净，切成小段，蒜切片，小米辣切粒备用

• 步骤 2：

  

  不用担心焯水后豆芽不爽脆 ，把绿豆芽用清水冲洗两遍，锅中倒入适量的水烧开，加入半勺油和半勺盐搅拌均匀 然后倒入豆芽焯水2秒，捞起过冷水备用

• 步骤 3：

  

  锅中倒入少许食用油，放入蒜片和小米椒煸出香味。

• 步骤 4：

  

  再倒入绿豆芽、韭菜，旺火快速的翻炒1分钟，韭菜遇热即熟，不要炒太长时间。

• 步骤 5：

  

  放一勺食盐，然后淋少许香油，翻炒均匀之后即可出锅。

• 步骤 6：

  

  盛出，趁热享用