糖醋泡姜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  嫩生姜洗净、去皮、切成薄片。

• 步骤 2：

  

  加入盐，腌制2个小时。

• 步骤 3：

  

  2个小时后捞出腌制过的生姜，腌出的盐水分去掉不要。

• 步骤 4：

  

  米醋和冰糖入锅加热后化开。

• 步骤 5：

  

  融化好的糖醋汁晾凉，备用。

• 步骤 6：

  

  生姜放入干净的玻璃瓶内，慢慢倒入晾凉后的糖醋汁，盖紧瓶盖，放置在阴凉处，一个星期后即可开盖食用。

• 步骤 7：

  

  成品图