蒜拌莴笋丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  莴笋去皮后切段，浸泡在水中。

• 步骤 2：

  

  莴笋段先切片，再切丝。

• 步骤 3：

  

  莴笋盛入盘中，把蒜扒好。

• 步骤 4：

  

  蒜末放在莴笋丝上面。

• 步骤 5：

  

  放入盐，醋，鸡粉，糖等调料，最后锅中放少量油，加热后放入，几个花椒粒和干红辣椒段，爆出香味后，把油泼在算上面，拌匀即可。