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步骤 1:
葱、榨菜切碎备用
步骤 2:
面粉、玉米淀粉称重
步骤 3:
加水调成糊状
步骤 4:
黄油隔水溶化
步骤 5:
倒入面糊呢,搅拌均匀
步骤 6:
不粘锅稍加入,舀一勺面糊,转动平底锅,是面糊摊匀
步骤 7:
面糊冒泡时加入一个鸡蛋
步骤 8:
把蛋摊开
步骤 9:
撒上葱花和黑芝麻
步骤 10:
翻面,再加一个鸡蛋摊开。如果不想加两个鸡蛋,就省去这步,继续往下
步骤 11:
鸡蛋熟了涂酱(酱是我自己熬的,做法可以点击我的头像查看菜谱)
步骤 12:
放榨菜、葱花,放上火腿肠
步骤 13:
卷起就成了
步骤 14:
切开称热食用
面糊里加了黄油,所以摊面糊的时候锅里不用再放油。如果喜欢香菜的可以涂抹好酱后加。喜欢辣酱的话可以替代甜酱
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想告诉全世界这碗鸡蛋面巨好吃!!
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