戴氏秘制煲仔饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  广味香肠1根切片，放入煎锅中，开小火煎出油脂，再将油脂刷到电饭煲内壁上

• 步骤 2：

  

  电饭煲中倒入龙米3罐、清水3罐，再加入几滴香油

• 步骤 3：

  

  鸡蛋2个打散，倒入电饭煲中，再倒入白菜丝、香肠片，按下煮饭键煮熟

• 步骤 4：

  

  炒锅开火烧热，放入猪油1勺，倒入鲜酱汁1碗，再加入适量姜丝、白糖、葱花、香油拌匀，制成浇汁

• 步骤 5：

  

  盛出1碗煮好的煲仔饭，淋上浇汁

• 步骤 6：

  

  搅拌均匀，即可享用