比肉还好吃的豆腐素丸子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  豆腐控水捏碎，胡萝卜，火腿肠，香菜切碎，鸡蛋打散

• 步骤 2：

  

  把所有用料和调味料放在一起

• 步骤 3：

  

  用手抓匀，虎口挤出丸子形状，用勺子挖出来。

• 步骤 4：

  

  锅里放油，油热（插入筷子周围起泡）转小火，放入丸子，小火慢炸

• 步骤 5：

  

  炸至金黄就可以了，全部炸好再复炸一次。

• 步骤 6：

  

  外皮酥脆，里面香嫩。

• 步骤 7：

  

  特别好吃可以勾芡糖醋，红烧，放番茄酱调汁也可以。