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步骤 1:
把莲藕洗净切块,龙骨洗干净,墨鱼干洗净切长条,一起放进锅里加水,放进姜片。
步骤 2:
红枣对半切开,新咸橄榄拍开,放进锅里,再撒上少许小苏打,盖上锅盖,电压力锅选择炖汤键。
步骤 3:
排气后开盖就可以吃了。
步骤 4:
鲜甜好喝,莲藕粉糯,龙骨肉软烂嫩滑,好吃。
自从上次发现加了小苏打的银耳汤更容易煮烂粘稠,把它扩大到这个骨头汤里,效果很好。加了小苏打,肉更软烂,不会柴柴的感觉,墨鱼干没有浸泡,但也煮得松软,莲藕更粉糯,真的是万能小苏打。我喜欢用咸橄榄代替盐来煲汤,慢慢释放咸味给其他汤料更入味,味道更好哦。
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