闽南海蛎羹的做法步骤

• 步骤 1：

  

  新鲜海蛎洗净，加适量地瓜粉搅拌；

• 步骤 2：

  

  海蛎均匀裹上地瓜粉；

• 步骤 3：

  

  适量水，放入姜片，烧开后放入海蛎；

• 步骤 4：

  

  海蛎煮开一分钟，加入韮菜；

• 步骤 5：

  

  放入炸好的油炸香葱头；

• 步骤 6：

  

  煮开一分钟，加入少许盐和味精调味；也可按个人喜好再加入胡椒粉或香油等；

• 步骤 7：

  

  一道简单美味的海蛎羹做好了。