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辣椒炒肉收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 瘦肉 500g
- 小米辣椒 适量
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 生抽 1勺
- 蒜 2瓣
- 姜 适量
- 料酒 1勺
- 生粉 1勺
辣椒炒肉的做法步骤
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步骤 1：
瘦肉切片，也可以切成条，加入料酒生粉腌制几分钟
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步骤 2：
青椒红椒切成滚刀块。喜欢辣的可以加一些小米辣
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步骤 3：
瘦肉炒至断生。加入切好的辣椒，蒜姜，炒几分钟，然后再加点生粉和水煮开即可
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步骤 4：
出锅了
小贴士
喜欢吃辣的可以加一些油辣子。
家里必不可少的一道菜。看上去滑嫩带点酱油色肉片，红绿泛着油光的辣椒，热气腾，一股肉香夹杂着辣椒香与辛辣味……
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