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步骤 1:
豆角洗好,切段备用~
步骤 2:
香菇、木耳泡发好,切小块备用~
步骤 3:
瘦肉切片,加少许盐、酱油、食用油、生粉拌好腌10分钟~
步骤 4:
准备好蒜蓉和红椒丝~
步骤 5:
食材大集合~
步骤 6:
开炒~锅热下油,先炒瘦肉至变色~
步骤 7:
盛起备用~
步骤 8:
炒肉剩下的油加蒜蓉,爆香~
步骤 9:
下冬菇木耳炒香,下点蚝油,加一点点水,煮2分钟后盛起备用~
步骤 10:
另起油锅,炒豆角~
步骤 11:
加小半碗水加盖,直至豆角变软,加少许盐调味~
步骤 12:
下炒过的瘦肉和冬菇木耳,一起翻炒~
步骤 13:
炒2分钟后加红椒丝,翻炒出锅~
步骤 14:
营养均衡,口感丰富。鲜香爽口的下饭菜~
步骤 15:
家常味是最好的味道~
步骤 16:
再来一张成品图。开吃~
这样的家常小炒食材是百搭的,豆角也可换成各种瓜类或疏菜。喜欢辣椒的也可随意添加。营养健康的荤素小炒是最受欢迎的家常菜,百家百味~
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