面包机版南瓜手撕吐司，味道香甜又健康的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先将牛奶、全蛋液、南瓜泥倒入面包桶。接着放入细砂糖、盐和法式老面。

• 步骤 2：

  

  加入高筋粉，并在高筋粉的中间挖一个凹槽，撒入酵母粉。面包桶装入面包机里。

• 步骤 3：

  

  启动面包机，选择imix揉面功能，开始揉面。当面团搅打至光滑细腻，能扯出粗膜时，放入提前软化好的黄油。

• 步骤 4：

  

  继续使用imix功能，搅打至面团柔软有弹性，能扯出坚实的薄膜。

• 步骤 5：

  

  揉好的面团放在揉面板上，擀成长约40厘米、宽约15厘米的长方形面片。

• 步骤 6：

  

  左右两端的面片分别往中间折叠。

• 步骤 7：

  

  分割成4份。

• 步骤 8：

  

  依次擀成长约30厘米、宽约10厘米的长条。

• 步骤 9：

  

  自上而下卷起，收口压在底部。

• 步骤 10：

  

  取出搅拌刀，把整形好的面团摆入面包桶里，选择低温发酵功能。

• 步骤 11：

  

  将面团发酵至9分满，手指轻按表面，能缓慢回弹即可。接着选择烘烤功能，设定30分钟，浅烧色，进行烘烤。

• 步骤 12：

  

  烘烤程序结束后，立刻取出面包桶，轻震几下散出热气，然后倒出南瓜吐司，侧放在晾网上降温，冷透以后即可食用。

• 步骤 13：

  

  成品。