缤纷黑鳕鱼扒的做法步骤

• 步骤 1：

  

  主要食材准备好。

• 步骤 2：

  

  辅料:欧芹碎、面粉、食用油、蒜备好。

• 步骤 3：

  

  黑鳕鱼扒上面均匀撒上欧芹碎。

• 步骤 4：

  

  蒜部分切碎，部分切片，放到鳕鱼扒上几片，腌制15分钟。

• 步骤 5：

  

  苦菊放入淡盐水中浸泡10分钟。

• 步骤 6：

  

  小番茄对半切开，苦菊捞出控水，红椒切块，黄椒切丁备用。

• 步骤 7：

  

  取出盘子，苦菊铺底

• 步骤 8：

  

  起油锅放入1勺食用油加热，放入蒜碎炒出香味。

• 步骤 9：

  

  放入红椒翻炒断生。

• 步骤 10：

  

  放入黄椒丁翻炒。

• 步骤 11：

  

  取出太太乐原味鲜减盐生抽特级酿造酱油，所有成分来自熟悉食材减盐25%，专利技术玉米发酵提鲜，更适合老人三高减盐的需要。未额外添加防腐剂苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、甜味剂三氯蔗糖和安赛蜜。

• 步骤 12：

  

  倒入太太乐原味鲜减盐生抽特级酿造酱油，简单的配料不简单的三重鲜。翻拌均匀关火出锅。

• 步骤 13：

  

  倒入盘中，中间位置留给鳕鱼扒。

• 步骤 14：

  

  平底锅倒入食用油加热，放入蒜片。

• 步骤 15：

  

  鳕鱼上面包裹一层薄薄的面粉。

• 步骤 16：

  

  放入鳕鱼扒煎至两面金黄即可。

• 步骤 17：

  

  出锅，放到预留位置

• 步骤 18：

  

  摆放橙色小番茄。

• 步骤 19：

  

  摆盘后，将锅中汤汁淋到鳕鱼上面。

• 步骤 20：

  

  成品一。

• 步骤 21：

  

  成品二。

• 步骤 22：

  

  成品三。

• 步骤 23：

  

  成品四。